關鍵詞：食品 食品行業(yè)食品機械 膨化食品機械 休閑食品機械 食品安全 健康食品 綠色天然食品 

    近期”事件塵埃未落，“染色饅頭”“回爐面包”“牛肉膏”又接踵而來，在食源性疾病這個人類健康的重要威脅日益嚴重的今天，食品安全問題無疑具有廣泛的社會關注度。近年來，國內食品市場接連不斷的丑聞，使消費者對食品市場的信心遭到了幾乎是毀滅性的打擊。在食品行業(yè)同質化競爭日益激烈的今天，企業(yè)高舉健康、安全、綠色食品理念的大旗甚為關鍵。

    目前市面上的的以沙琪瑪、夾心米果（又名糙米卷）、米花糖、米麥通在平時和節(jié)假日的時候賣的非常的火爆。正為一些大中型食品企業(yè)所關注的沙琪瑪、夾心米果（又名糙米卷）有望成為食品行業(yè)下一新的利潤增長點。因為作為送人的禮品，在經(jīng)過包裝后的沙琪瑪、夾心米果它不僅美觀大方具有較高的檔次，并且食用的價值也特別高，因此沙琪瑪、夾心米果是目前市面上的一種非常受歡迎的一種食品。

健康當?shù)?nbsp; 品質

    近兩年，國內糕點市場呈持續(xù)上升趨勢，包括好利友、達利、頂好的蛋黃派，徐福記的小糕點，康師傅的妙芙蛋糕，各細分品類的市場空間均有不同程度的增長。目前國內很多沙琪瑪、夾心米果生產廠家采用武漢香來爾公司的配方工藝。武漢香來爾不僅擁有關于研發(fā)的豐富技術，并且具有多年的沙琪瑪、夾心米果生產經(jīng)驗，能有效的處理沙琪瑪、夾心米果生產過程中遇到的各類問題，更能有效的降低沙琪瑪、夾心米果等的生產成本。武漢香來爾食品機械有限公司自主研發(fā)設計、生產的夾心米果（糙米卷）機械，生產出的夾心米果熟化程度更好、口感更細膩、產量更高，得到了眾多食品生產廠家的認可和好評。可與同類產品比質量、比口味、比色澤、比理化技術標準。膨松香脆、色澤金黃、切形整齊、甜而不膩、香味純正、入口松化食用后口腔內有余香味。既適用大型廠家批量生產，也適應小作坊生產，批發(fā)零售銷量看好。 

    武漢香來爾食品機械公司聘有華中科技大學及華中農業(yè)大學的多名教授專家共同合作開發(fā)食品機械，以及食品工藝配方的研制，以確保食品工藝配方和食品機械的配套性、實用性、性。喜獲多項，被湖北省工商管理部門授予“重承諾守信譽企業(yè)”；被湖北省商品質量監(jiān)督管理部門授予“湖北省市場質量保證企業(yè)”。

弱競爭下的強品質

    武漢香來爾總經(jīng)理楊總表示，由于市場炒作和消費引導不足，各地市場差異很大，食品企業(yè)中，好搭檔、光明、美薩佳士達、黑牛、冠達等都在銷售沙琪瑪，夾心米果目前福娃集團生產的福娃糙米卷聲譽全國，但大多各自為戰(zhàn)，區(qū)域性強，中低端雜牌混居。沙琪瑪生產成本高，沒有誰愿意拿出足夠的資金投入沙琪瑪這個目前并不被看好的市場。目前，武漢香來爾公司投入大量資金、人員不斷研發(fā)沙琪瑪、夾心米果的生產技術和工藝。設計生產的主要產品有沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設備；薯芋葛、玉米、大米曲奇膨化食品、咖啡玉米設備、夾心米果設備等食品機械。

     目前全球食品安全問題備受關注，我們香來爾至始至終都把品質、誠信放在位、健康為主的理念去開拓市場?？傊?，信任的建立需要一個歷史的過程，只有企業(yè)商業(yè)倫理的回歸、道德自律與良好制度、社會生態(tài)環(huán)境的相互滋養(yǎng)，才能逐漸撫平消費者對一類食品安全性的信任度的“傷痕”。